“救命草”鐵皮石斛養陰珍品,食用方法有什麼禁忌?哪些人不能吃?

古人拿鐵皮石斛當藥,稱為“救命草”,現代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃,稱它為“養陰珍品”,它就是鐵皮石斛,藥界的大熊貓,植物中的軟黃金。隨著人們對鐵皮石斛的不斷認識和開發利用,鐵皮石斛的食用方法也呈現出多樣化,但食用方法和方式的不同,對其功效與作用的發揮是有所影響的。

鐵皮石斛食用禁忌

1、石斛單獨使用需長煮

鐵皮石斛在單一使用時,無需擔心什麽,只是需要熬煮較長時間,才能更好地發揮其藥效;

2、與其他藥材同食有禁忌

鐵皮石斛與其他藥材壹同煎熬時,應提前煮30分鐘以上,再與其他藥材同熬,這樣更能發揮藥效;而且,不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

3、用量寧少不益多

在日常保健中,對鐵皮石斛的食用量也需註意控制,吃多了易腹瀉,而石斛堿的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在藥用的時候更是要謹慎,需遵醫囑服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否則可能造成壹些不良反應,或是損害身體。

4、食後勿吃蘿蔔

鐵皮石斛食用之後,需要時間在腸胃裏慢慢消化、吸收;而蘿蔔有排便通氣的作用,食用鐵皮石斛後又吃蘿蔔,會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收,從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。

5、忌與綠豆同食

綠豆對鐵皮石斛食療功效的發揮有抑制作用,因此,二者不要同食最好。

6、有些人不宜食用

鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛,但還是有禁忌人群。中醫理論上,鐵皮石斛屬清潤,虛而無火,或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食;鐵皮石斛能斂邪氣,溫熱病不宜早用,如感冒初期;鐵皮石斛還能助濕邪,濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰,胃寒者食用,更傷陽氣,因此也禁服。

二、石斛禁食人群

根據石斛滋陰清熱,微寒的特點,按照中醫基礎理論陰陽學說,凡診脈施治,必先審陰陽。陰盛陽虛體質的人不適宜食用石斛。

1、健康兒童及青壯年

兒童和青壯年中氣足,身體強壯,陰陽基本處於平衡狀態,這類人群除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外,均不可食用石斛。

2、孕婦

婦女在懷孕期間,為保證胎兒健康安全,要少生病少吃藥,需要提高免疫力,可征詢醫生建議,適當食用石斛。


部份體質好的人群食用一段時間石斛後,可能陰虛癥狀會好轉,食用期間應用心體會身體變化,如出現陰盛陽虛的情況,應停止食用石斛,或根據醫生建議開具復方進行調理。
物極必反,任何事情皆有壹個度,石斛養生也是如此,不可貪多冒進,不是食用越多越好,每天掌握適當的量即可。壹般鐵皮石斛鮮品每日5克以內,鐵皮石斛楓鬥2克以內即能保證身體調理需求,量不在多,貴在堅持。

石斛就不適合這些人吃,如果自己有了這些狀況還會吃石斛的話,那麽對身體來說肯定是最不利的,而吃這個石斛的時候必須要改善自己的身體不良現象,如果用石斛可以治療的就可以吃石斛治療,但是不能用石斛治病的時候就千萬不要用石斛來治病,大家感覺自己的身體狀態來合理的調節。
要防治疾病,養生保健,選對藥並不等於萬事大吉,還需用法用量得當。因此,在食用鐵皮石斛時,要掌握正確的食用方法和適當的用量,才能充分發揮鐵皮石斛的功效與作用,避免因誤用導致的不良影響。